macaroniでもご紹介した業務用スーパーにあるソーセージ！
まるでラグビーボールのようなこのソーセージを使ってオードブルを作りました。
-オードブル/Hors d'oeuvre-
材料（4人前）
・ソーセージ（厚切りハム）：4枚
・しそ：2枚
・トロけるチーズ：適量
・パセリ：適量
・塩：少々
・種無しグリーンオリーブ：適量
・合鴨ロース：3枚
・レモン汁
作り方
◆サラダ仕立て
①ソーセージ1枚をサイコロサイズにカットします
②ボールに移し、パセリ、レモン汁、塩少々を入れ、混ぜます
◆合鴨
①合鴨をスライスし、オリーブを包んでピンで刺します
◆ソーセージのチーズサンド
①輪切りのソーセージを3枚用意します
②ソーセージ、しそ、チーズ、の順にサンドし、最後はソーセージで閉じます
③サランラップにくるみ、500wで4分温めます
ワンポイント
ソーセージやハムの塩分によっては、調味料の加減をしてくださいね！
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